Feuilletés de Neufchâtel aux pommes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de pâte feuilletée
- 2 Neufchâtel en forme de coeur fermier si possible

iclicici http://www.neufchatel-aoc.org/module11/index.html

- 3 pommes
- 1 jaune d'oeuf
- beurre


Recette :

Préparez les pommes.
Lavez et pelez les pommes.

Coupez une à deux pommes  en petits dés. Faires revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
Etalez la pâte feuilletée.tracer et découper huit coeurs en se servant d'un Neufchâtel comme modele avec 3 cm de plus

Coupez les fromages en deux dans l'épaisseur.
Placez un demi-fromage sur la pâte, côté croûte en haut,recouvrez le fromage de dés de pommes. Rabattre les bords de la pâte dessus. A l'aide d'un pinceau, enduisez les bords de la pâte avec le jaune d'oeuf  puis placez un des coeurs de pates feuilletée dessus. Soudez bien, pour éviter que le fromage ne coule à travers le feuilleté à la cuisson !
mettre  au frigo une demi heure puis mettre au four bien préchauffé à 180° C pendant  10 min, sortir dés que la pâte ets bien dorée ,servir avec une ptite salade de roquette ,un coup de cidre et au lit

bon z,appé  tit

Nous allons essayer.
Nous sommes fan du Neufchatel à la maison.