Problématique sur élevage Veaux de Boucherie

Je suis actuellement en Filière Bac STAV et en stage dans un élevage de veaux de boucherie. Dans le cadre de ma formation, je dois faire un dossier technique sur une problématique de mon choix.
La mienne serait donc tournée sur l'élevage et l'engraissement des veaux avant le stade de la boucherie.
Sur la structure où je suis en stage, l'agriculteur va peut être mettre en place le système d'auge + seau afin de changer son système à seau actuel. Ce projet a été fortement recommander par Denkavit qui est son intégrateur.
Je pensais donc utiliser son futur projet pour faire mon dossier dessus et l'argumenter en utilisant les principaux avantages et inconvénients de ce projet qu'ils soient financiers ou en relation avec le confort de l'annimal.

Le problème est que j'ai peur de ne pas avoir assez de chose afin de le compléter ainsi que d'intéresser les inspecteurs avec ce sujet lors de l'oral.

Je souhaiterais donc avoir vos avis sur le sujet, qu'ils soient positifs ou négatifs. Si vous avez d'autres idées de problématiques intéressantes, je suis preneur.