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    recette facile avec un chevreau

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    recette facile avec un chevreau Empty recette facile avec un chevreau

    Message par lili Tf76 Mar 27 Jan 2015 - 9:54

    quelqu'un pourrait t-il me donner une recette de chevreau? le temps de cuisson , l'accompagnement et le tout rapide et facile!!

    recette facile avec un chevreau 109800
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    recette facile avec un chevreau Empty Re: recette facile avec un chevreau

    Message par bzh centre Mar 27 Jan 2015 - 10:17

    salicapi ,au parloir recette facile avec un chevreau 1303016265 recette facile avec un chevreau 1303016265


    les doryphores font la vie dures aux moulins jaunes
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    recette facile avec un chevreau Empty Re: recette facile avec un chevreau

    Message par Papy 26 Mar 27 Jan 2015 - 11:05

    Céline 26 au parloir !!!!!!!!!!!!!!!!!! : rr

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    recette facile avec un chevreau Empty Re: recette facile avec un chevreau

    Message par jeff 0000 Mar 27 Jan 2015 - 11:11

    est ce que çà a un lien avec ce sujet ?
    recette facile avec un chevreau 3434830833 : rr
    jeff 0000
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    recette facile avec un chevreau Empty Re: recette facile avec un chevreau

    Message par Invité Mar 27 Jan 2015 - 11:12

    Je veux bien ..
    mais morceau de chevreau ..lequel??
    Gigot ..epaule ..cotes???
    Chaque morceau à une cuisson differente ..

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    Message par Papy 26 Mar 27 Jan 2015 - 11:17

    jeff 0000 a écrit:est ce que çà a un lien avec ce sujet ?
    recette facile avec un chevreau 3434830833 : rr
    la vieille l'ont déjà mangé !!! là c'est le petit !!!! 77 77

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    Message par chris19 Mar 27 Jan 2015 - 11:42

    coquinette a écrit:Je veux bien ..
    mais morceau de chevreau ..lequel??
    Gigot ..epaule ..cotes???
    Chaque morceau à une cuisson differente ..


    Tous les morceaux, ils étaient entier. Ça me fera des idées pour moi aussi : victoire
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    Message par Céline26 Mar 27 Jan 2015 - 12:12

    Épaules et gigot rôtis, le reste en blanquette ou à la tomate. Ou alors entier rôti s'il n'est pas trop gros ou que le four est grand!!
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    Message par chris19 Mar 27 Jan 2015 - 12:21

    Céline26 a écrit:Épaules et gigot rôtis, le reste en blanquette ou à la tomate. Ou alors entier rôti s'il n'est pas trop gros ou que le four est grand!!    

    La c'était gros, 15kg de viande minimum
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    Message par Invité Mar 27 Jan 2015 - 12:27

    chez nous on mange de la chèvre de réforme bouillie avec du chou et des patates
    http://www.gratindauphinois.com/portail/index.php/recette-gratin-dauphinois/364-chevre-salee-de-la-matheysine

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    Message par Céline26 Mar 27 Jan 2015 - 12:33

    chris19 a écrit:
    Céline26 a écrit:Épaules et gigot rôtis, le reste en blanquette ou à la tomate. Ou alors entier rôti s'il n'est pas trop gros ou que le four est grand!!    

    La c'était  gros, 15kg de viande minimum

    Ah oui, ça fait un peu gros pour aller entier dans le four!! Il y a aussi le tajine.
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    Message par palmito Mar 27 Jan 2015 - 15:21

    en plus exotique , mais tout a fait réalisable chez vous , a faire avec les bas morceaux
    sur le site de ma femme, le colombo :

    http://recettes_guyane.pagesperso-orange.fr/page_specialites.htm
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    Message par alain Mar 27 Jan 2015 - 15:50

    Et a la broche çà ne se fait pas?


    Tourne-toi vers le soleil, l’ombre sera derrière toi.
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    Message par lili Tf76 Mar 27 Jan 2015 - 16:21

    gigot et épaule
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    Message par Invité Mar 27 Jan 2015 - 16:24

    au barbecue c'est bon !

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    Message par Céline26 Jeu 29 Jan 2015 - 9:41

    alain a écrit:Et a la broche çà ne se fait pas?

    Si bien sûr!! C'est même très bon!
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    Message par Invité Jeu 29 Jan 2015 - 12:13

    tu as le gigot au foin aussi qui est très à la mode.

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    Message par alain Jeu 29 Jan 2015 - 13:20

    Céline26 a écrit:.....................
    Si bien sûr!! C'est même très bon!

    Coucou Céline, qué que tu fou... on te lis de moins en moins!!!  75


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    Message par Céline26 Sam 31 Jan 2015 - 8:44

    alain a écrit:
    Céline26 a écrit:.....................
    Si bien sûr!! C'est même très bon!

    Coucou Céline, qué que tu fou... on te lis de moins en moins!!!  75

    Juste un peu dans les mises-bas!!! 75
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    Message par lili Tf76 Sam 31 Jan 2015 - 14:35

    il va finir au four pour demain avec un gratin dauphinois
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    Message par Invité Sam 31 Jan 2015 - 14:54

    très bon choix de gratin : rr

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    Message par lili Tf76 Sam 31 Jan 2015 - 15:54

    oui pas compliqué, c'est bien 20 mn par kilo pour la cuisson du chevreau?
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    Message par Céline26 Lun 2 Fév 2015 - 8:06

    Alors là, aucune idée, je dirais un peu plus longtemps que pour l’agneau sauf si vous l'aimez rosé.
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    Message par lili Tf76 Lun 2 Fév 2015 - 14:44

    c'etait tres bon, je l'avait badigeonné d'huile d'olive legerement fruité, romarin ,salé,poivré, ail et oignon au fond du plat bien arrosé; niquel
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