vive la bio

Baromètre

   Le marché bio atteindrait 7 milliards d'euros en 2016, soit +20% en un an

   «Le marché bio français est estimé à 7 milliards d'euros en 2016», a-t-on appris lors d'une conférence de presse de l'Agence bio à Paris, le 21 février. Il s'agit d'une hausse d'environ 20% par rapport aux ventes de 2015 à 5,76 milliards d'euros.

   La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises.

   Les grandes cultures tirent leur épingle du jeu. Plus de 870 fermes se sont engagées en 2016 en grandes cultures bio. «Avec en moyenne 75 hectares engagés en bio par ferme, ce sont environ 60 000 ha dont la conversion débute en 2016 qui rejoignent les 69 000 ha engagés en 2015», selon l'Agence bio.

   Cette tendance est particulièrement marquée en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie, «même si le rythme ralentit légèrement pour cette dernière région qui enregistre en 2016 240 nouveaux producteurs ayant pour activité principale les grandes cultures biologiques.»

   La tendance semble se confirmer sur les premières semaines de l'année 2017.

   Cette progression doit permettre de répondre «à une demande croissante en alimentation humaine et animale». De fait, en bovins allaitants, plus de 500 élevages se sont engagés en bio en 2016, soit la conversion de plus de 25000 vaches allaitantes. En lait, le cheptel bio augmente de 30% avec plus de 720 nouveaux éleveurs engagés.

   Clio RANDIMBIVOLOLONA (AGRA Presse)


On dirait du macron dans le texte ou l'art de se faire mousser !

decryptage:

La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises.

Donc 7,3% d'exploitations en bio ça en fait quand même 92 % qui ne le sont pas. Et 94% des surfaces en conventionnel.

Donc contrairement a la soupe qu'on sert au CONsommateurs on ne peut envisager et aborder l'avenir de l'agriculture sous l'angle du bio, qui est et restera une niche.
Ca plait ou pas, mais c'est la REALITE .

Ce cher auteur (e) ferait sans doute mieux d'aller expliquer tout cela à ses compatriotes de Madagascar vu la consonance de son patronyme plutôt que dans les colonnes d'AGRA Presse , la résonance de ses propos serait à n'en pas douter bien différente .

Le Mecreant a écrit:

Spoiler:

On dirait du macron dans le texte ou l'art de se faire mousser !

decryptage:

La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises.

Donc 7,3% d'exploitations en bio ça en fait quand même 92 % qui ne le sont pas. Et 94% des surfaces en conventionnel.

Donc contrairement a la soupe qu'on sert au CONsommateurs on ne peut envisager et aborder l'avenir de l'agriculture sous l'angle du bio, qui est et restera une niche.
Ca plait ou pas, mais c'est la REALITE .

Tes chiffres en disent long, tout comme les sondages actuels en politique, il suffit de lire et de chercher ce qu'on a envie d'y trouver
J'aimerais bien trouver le même genre de sondage sur le nombre réel (ou approchant) de vrais consommateurs de bio , on aurait très certainement un grosse surprise sur l'effectif réel .

oui c'est comme ceux qui regarde arté

pinocio a écrit:

Le Mecreant a écrit:

Spoiler:

On dirait du macron dans le texte ou l'art de se faire mousser !

decryptage:

La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises.

Donc 7,3% d'exploitations en bio ça en fait quand même 92 % qui ne le sont pas. Et 94% des surfaces en conventionnel.

Donc contrairement a la soupe qu'on sert au CONsommateurs on ne peut envisager et aborder l'avenir de l'agriculture sous l'angle du bio, qui est et restera une niche.
Ca plait ou pas, mais c'est la REALITE .

Tes chiffres en disent long, tout comme les sondages actuels en politique, il suffit de lire et de chercher ce qu'on a envie d'y trouver
J'aimerais bien trouver le même genre de sondage sur le nombre réel (ou approchant) de vrais consommateurs de bio , on aurait très certainement un grosse surprise sur l'effectif réel .

Le nombre de consommateurs BIO est a l'image de la production, plutot faible dans la réalité.

Surtout ce qui m'irrite c'est la communication qui laisse supposer que la bio est un grand mouvement de fond, que tout le monde va s'y mettre, et que c'est LA solution. Ce qui évite d'aborder le vrai probleme de l'avenir l'agriculture française qui est tout de même un gros secteur economique dans la balance commerciale.

C'est effectivement un marché de niche, si il peut faire vivre des petites ou moins petite exploitation, on ne peux que s'en réjouir. Il y a encore de la place, l'organisme consulaire surf sur cette vague et en même temps il y a des freins à ce que les paysans puissent s'affranchir des filaires qui ont amené la misère au paysan, peut importe le mode de production, il faut garder sa liberté de pensé et d'action.
http://www.lejsl.com/actualite/2017/02/21/69-des-francais-consomment-regulierement-des-produits-bio
http://www.lejsl.com/saone-et-loire/2017/02/18/des-batons-dans-les-roues-de-l-agriculture-bio
http://www.leprogres.fr/beaujolais/2016/10/28/une-journee-de-soutien-pour-un-maraicher-condamne

Titi a écrit:C'est effectivement un marché de niche, si il peut faire vivre des petites ou moins petite exploitation, on ne peux que s'en réjouir. Il y a encore de la place, l'organisme consulaire surf sur cette vague et en même temps il y a des freins à ce que les paysans puissent s'affranchir des filaires qui ont amené la misère au paysan, peut importe le mode de production, il faut garder sa liberté de pensé et d'action.
http://www.lejsl.com/actualite/2017/02/21/69-des-francais-consomment-regulierement-des-produits-bio

Spoiler:

Voila le genre de chiffres que je cherchais : 69% des français consomment régulièrement du bio .
Si on lit bien l'article, on s’aperçoit vite que la consommation concerne une partie seulement de la consommation, il faudrait arriver à trouver ce qui la compose.
En gros, le consommateur se fait berner par une mode qui lui vante le bio mais il n'a pas les moyens de manger exclusivement bio, ce qui devrait être la base de ce type de choix d'alimentation .

pinocio a écrit: Voila le genre de chiffres que je cherchais : 69% des français consomment régulièrement du bio .
Si on lit bien l'article, on s’aperçoit vite que la consommation concerne une partie seulement de la consommation, il faudrait arriver à trouver ce qui la compose.
En gros, le consommateur se fait berner par une mode qui lui vante le bio mais il n'a pas les moyens de  manger exclusivement bio, ce qui devrait être la base de ce type de choix d'alimentation .

Si 69 % mangent régulièrement du bio, et qu'il y a que 5.7 % du territoire en bio.... a vu de nez il y a un os (bio ou pas)

Le Mecreant a écrit:

pinocio a écrit: Voila le genre de chiffres que je cherchais : 69% des français consomment régulièrement du bio .
Si on lit bien l'article, on s’aperçoit vite que la consommation concerne une partie seulement de la consommation, il faudrait arriver à trouver ce qui la compose.
En gros, le consommateur se fait berner par une mode qui lui vante le bio mais il n'a pas les moyens de  manger exclusivement bio, ce qui devrait être la base de ce type de choix d'alimentation .

Si 69 % mangent régulièrement du bio, et qu'il y a que 5.7 % du territoire en bio....  a vu de nez  il y a un os (bio ou pas)

Reste à savoir ce que veut dire régulièrement (tous les jours,c'est 15%) et d'où vient le bio.

pas mal de repas d'école comporte un repas ou meme un fruit bio par semaine
pourquoi pas
mais si c'est pour mettre de la dinde du brésil le lendemain
c'est plutot folklo

69% des français consomment régulièrement du bio

avec ce chiffre ,c'est surement banane -abricot

il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

pig a écrit:il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

L'argument de l'emploi?? Quelle fumisterie! Pourquoi croyez vous que les jeunes fuyaient la ferme en 1950/60? Une des causes é&tait justement la travail, essentiellement manuel et pas particulièrement gratifiant. Alors trouver aujourd'hui des "travailleurs" qui accepteraient de trimer comme leurs aîeux, il n'y a que ces crétins d'écolos pour y croire.

daniel89 a écrit:

pig a écrit:il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

L'argument de l'emploi?? Quelle fumisterie! Pourquoi croyez vous que les jeunes fuyaient la ferme en 1950/60? Une des causes é&tait justement la travail, essentiellement manuel et pas particulièrement gratifiant. Alors trouver aujourd'hui des "travailleurs" qui accepteraient de trimer comme leurs aîeux, il n'y a que ces crétins d'écolos pour y croire.

Oui,tous les donneurs de leçons qui nous expliquent comment nous devrions travailler,et bien qu'est-ce qu'ils attendent pour mettre leurs idées en pratique?

Si je prends l'exemple de mes voisins , cette exploitation ne faisait vivre qu’une famille dans les années 90, tout herbe production de broutards, je vous laisse compter combien ils sont :
http://fermesaintlaurent.com/equipe/

Medard86 a écrit:

daniel89 a écrit:

pig a écrit:il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

L'argument de l'emploi?? Quelle fumisterie! Pourquoi croyez vous que les jeunes fuyaient la ferme en 1950/60? Une des causes é&tait justement la travail, essentiellement manuel et pas particulièrement gratifiant. Alors trouver aujourd'hui des "travailleurs" qui accepteraient de trimer comme leurs aîeux, il n'y a que ces crétins d'écolos pour y croire.

Oui,tous les donneurs de leçons qui nous expliquent comment nous devrions travailler,et bien qu'est-ce qu'ils attendent pour mettre leurs idées en pratique?

La vrais question à ce poser, seriez vous prêt a laisser 2 ha pour installé un maraîcher

Titi a écrit:

Medard86 a écrit:

daniel89 a écrit:

pig a écrit:il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

L'argument de l'emploi?? Quelle fumisterie! Pourquoi croyez vous que les jeunes fuyaient la ferme en 1950/60? Une des causes é&tait justement la travail, essentiellement manuel et pas particulièrement gratifiant. Alors trouver aujourd'hui des "travailleurs" qui accepteraient de trimer comme leurs aîeux, il n'y a que ces crétins d'écolos pour y croire.

Oui,tous les donneurs de leçons qui nous expliquent comment nous devrions travailler,et bien qu'est-ce qu'ils attendent pour mettre leurs idées en pratique?

La vrais question à ce poser, seriez vous prêt a laisser 2 ha pour installé un maraîcher

j'ai faillit etre contraint a le faire pour 2 ha en location
le petit fils voulait en faire du maraichage
il a du changer d'orientation ,ca fait 10 ans de ca
on en a pas mal en clients pdt ,la plupart achète et revende autant qu'ils produisent

Titi a écrit:

Medard86 a écrit:

daniel89 a écrit:

pig a écrit:il y a aussi l'argument de l'emploi
que l'agri bio va en créer à tout va
car moins de machines et + de travail manuel
et il est connu que le travail manuel attire des foules de jeunes aujourd’hui
car très bien rémunéré et très valorisant !!!!!!surement même au niveau
des salaires des journalistes télé
bientôt ils vont quitter leur studios télé pour venir traire 4 chèvres et passer la binette

L'argument de l'emploi?? Quelle fumisterie! Pourquoi croyez vous que les jeunes fuyaient la ferme en 1950/60? Une des causes é&tait justement la travail, essentiellement manuel et pas particulièrement gratifiant. Alors trouver aujourd'hui des "travailleurs" qui accepteraient de trimer comme leurs aîeux, il n'y a que ces crétins d'écolos pour y croire.

Oui,tous les donneurs de leçons qui nous expliquent comment nous devrions travailler,et bien qu'est-ce qu'ils attendent pour mettre leurs idées en pratique?

La vrais question à ce poser, seriez vous prêt a laisser 2 ha pour installé un maraîcher

Pourqoui pas? Mais la seule question à se poser c'est: le marché a t'il besoin de 2 ha supplémentaires?

Titi a écrit:

Spoiler:

La vrais question à ce poser, seriez vous prêt a laisser 2 ha pour installé un maraîcher

OUI ............................ si il sait faire pousser des légumes au milieu des cailloux (je suis à peine capable de le faire dans mon jardin de 200m²)

Vous êtes donc en accord avec moi, qu'il faut développé une formule d’artisan de l'agriculture, lorsque c'est possible techniquement bien-sur. Ou le porteur de projet peut s’épanouir dans une activité indépendante, tout en gagnant sa vie correctement.  

Titi a écrit:Vous êtes donc en accord avec moi, qu'il faut développé une formule d’artisan de l'agriculture, lorsque c'est possible techniquement bien-sur. Ou le porteur de projet peut s’épanouir dans une activité indépendante, tout en gagnant sa vie correctement.  

Bien sur que nous (enfin, moi, en tous cas) sommes d'accord pour développer une "formule d'artisan de l'agriculture" A CONDITION que le marché le réclame. Sinon, on aura encore des tracteurs sur les routes conduits par des gens qui ne vivent plus de leur métier!!!
Ce marché dit de proximité n'est pas extensible à l'infini et probablement beaucoup moins que certain ne l'imagine. Alors, il convient d'en étudier sérieusement les débouchés et la viabilité au cas par cas avant de se lancer dans l'aventure à corps perdu.