vente de cereales

je recherche une info concernant les engagements oraux de ventes de blé.
il ya un texte qui dit : "que l'engagement oral vaut engagement ecrit"
j'avais appris cela lors d'une vente avec feu Nidera, mais je ne retrouve plus le texte , si qqun en a connaissance, merci

j'ai trouvé, c'est le code RUFRA, pour ceux que cela interesse :

http://bibliotheque-des-usages.cde-montpellier.com/sites/default/files/usages/Rufra_1__1.pdf

toute les ventes se font par ecrit ,souvent mail pour avoir une trace
comment feras tu en cas de litiges ?
c'est indéfendable ton truc

les écrits restent les paroles s'envolent

effectivement, mais quand t'as rien à perdre ...
toujours bon de recadrer les choses parfois