Avec des courgettes

par **Céline26** Mar 29 Juin 2010, 09:15

Quiche à la courgette :

Couper et faire revenir des courgettes avec de l'aïl ou de l'oignon ou les 2. Saler et poivrer. Quand les courgettes sont presque cuites, les égoutter.

Mélanger des oeufs, de la crème fraîche (facultatif) et du lait. Saler, poivrer. On peut aussi y ajouter du jambon ou des lardons ou du fromage de chèvres ou du gruyère ........

Mélanger avec les courgettes et verser sur le fond de pâte. Cuire au four à 180°.

C'est aussi bon chaud que froid.

par **Céline26** Mar 29 Juin 2010, 09:18

Salade de courgettes :

Couper les courgettes, ajouter de l'aïl, de l'oignon, des tomates fraîches ou en boites (pulpe de tomates en dés), du sel, du poivre, des herbes de provence, de la coriandre en grain (facultatif), un verre de vin blanc sec (facultatif) et faire revenir le tout avec de l'huile d'olive.

A manger très frais.

par **Alan.fr** Mar 29 Juin 2010, 13:49

ah bon, j'ai eu peur en lisant ton titre .... on vois de tout aujourd'hui, mais là je trouvais que ça faisait un peu beaucoup Avec des courgettes 279975

par **michel** Mar 29 Juin 2010, 14:13

encore un qu'a les idees mal placée Avec des courgettes 363456

par **Céline26** Mer 30 Juin 2010, 08:58

Bon, les garçons, on est en cuisine! : rr

On attend vos recettes!

par Invité Mer 30 Juin 2010, 09:56

cuir les courgettes avec un peut d eau,mixer avec de la vache qui rit ou de la creme de gruyer,sel poivre curry,simple et super bon,une bonne soupe d ete

par Invité Ven 09 Juil 2010, 23:36

Merci Céline, j'ai fait la salade de courgette, Hubert a trouvé ça très bon, il a rajouté du persil et la prochaine fois il mettra des échalottes. Moi j'aime po trop les courgettes, mais j'ai tout fini, donc c'est bon !

par **pierraug** Sam 10 Juil 2010, 10:11

Céline26 a écrit:Bon, les garçons, on est en cuisine! On attend vos recettes!

En cuisine ok, mais attendre les recettes, faut pas pousser, par contre je veux bien que tu attendes mon assiètte!! Euh, mais sans courgette par ce que z'aime pâs câ Avec des courgettes Kopfschuettel

!!!!

par **Céline26** Dim 11 Juil 2010, 07:51

Des aubergines alors? : ha

J'attends ton assiette!

par Invité Sam 17 Juil 2010, 13:13

Gratin de courgettes :

Rapper les courgettes, les faire revenir dans une poêle avec oignons ou échalotes, salé poivré,quand elles ont rendu leur eau, ajouter du fromage rappé de la crème liquide, mettre dans un plat à four parsemer de fromage, faire gratiné pendant 25 mn.

Pour ceux qui n'apprécient pas les courgettes on peut faire un mélange courgette- pomme de terre.......................les enfant aiment bien !!!

par **Poluxomatose** Sam 21 Juil 2012, 02:04

En apéritifs ou en entrées
Râpé les courgettes, ajouté du jus de citron et du gingembre c'est pas mauvais !!

par **cycyne** Lun 23 Juil 2012, 18:35

gratin de courgettes
faire un lit de pommes de terre coupées en rondelles
saler poivrer muscade ail écrasée
mettre les courgettes en rondelles mélangées avec du chèvre frais
deux tomates en rondelles
verser de la crème liquide avec un peu de lait (c'est - riche )
gruyère râpé
mettre au four

par **pierraug** Lun 23 Juil 2012, 20:27

z'en avez pas mare des courgettes? moi oui!!!!!!!!! : rr

par **Céline26** Lun 23 Juil 2012, 20:49

Ben non, on commence juste la récolte! Avec des courgettes 870698

par **cycyne** Lun 23 Juil 2012, 21:04

c'est bon la courgette Avec des courgettes 3434830833

par **pierraug** Lun 23 Juil 2012, 21:49

par **Regis41** Lun 23 Juil 2012, 22:05

Ma môman fait de très bons gâteaux à la Courgette ! c'est à tomber par terre ! Je ne sais pas si c'est la même recette mais j'ai trouvé ça : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-aux-courgettes_50480.aspx

par **Camille** Mar 31 Juil 2012, 12:45

Une variante... A manger frais! Very Happy

Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, puis en tronçons, les installer pour une cuisson vapeur avec un coup de gros sel.
La sauce: Jus de citron, filet d'huile d'olive, ail écrasé, graines de cumin, paprika, sel, poivre et persil haché.
A napper sur les courgettes installées dans un plat et au frigo.
Pour ceux qui ne sont pas fans de courgettes celle-là est plutôt appréciée! ozil

par Invité Mer 01 Aoû 2012, 08:39

au four, simple et rapide.

les couper en rondelles (1,5 à 2 cm) disposer a plat, sur la plaque du four (sur papier sulfu) avec le doit, les badigeonner d'huile d'olive, puis ail en poudre, sel, poivre, persil, ou herbes de provence.
autant en apéro qu'en plat du soir (plateau télé). super bon : victoire

par **buard** Mer 01 Aoû 2012, 08:43

a la courgettes on en mange tou les midis on va en farcir des grosse bientot avec les tomates c'est ca quest bon l'ete

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