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paté de sanglier

par MA 31 Mar 25 Fév 2020, 05:30

comment vous faites le pâté de sanglier ? :réfléchi

:réfléchi

quel % de porc ou autre.
paté de sanglier 109800

paté de sanglier 109800

MA 31: + membre techno +; Messages : 16649
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midi pyrenees

Re: paté de sanglier

par iris Mar 25 Fév 2020, 06:06

Minimum 50% de porc

iris: + Admin +; Messages : 12068
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 70
France de l'extérieur 57

Re: paté de sanglier

par MA 31 Mar 25 Fév 2020, 06:21

j ai un copain qui met de la ventrèche de porc dans le pâté .
il faut le pâté pas trop gras.

MA 31: + membre techno +; Messages : 16649
Date d'inscription : 09/10/2009
Age : 70
midi pyrenees

Re: paté de sanglier

par alain Mar 25 Fév 2020, 13:24

Il doit bien exister des centaines de recettes de pâté en tout genre.
Les épices ont tout leurs rôles à jouer aussi pour les papilles.

Tourne-toi vers le soleil, l’ombre sera derrière toi.
(proverbe Maori)

alain: +Admin fromager+; Messages : 23826
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Haute-Savoie

Re: paté de sanglier

par merens Mar 25 Fév 2020, 15:15

les épices Rabelais ca va bien

merens: + Membre +; Messages : 110
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poitou

Re: paté de sanglier

par gwen Mar 25 Fév 2020, 16:32

tu mets de la gorge de porc pas de gras

gwen: + membre techno +; Messages : 2758
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Re: paté de sanglier

par wild Mar 29 Sep 2020, 19:46

paté de sanglier 120472772_1572151922958382_8688100052910312813_o.jpg?_nc_cat=109&_nc_sid=ca434c&efg=eyJpIjoibCJ9&_nc_ohc=5zL8STtAGyQAX9js5z3&_nc_ht=scontent-cdt1-1

wild: + membre techno +; Messages : 15500
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Re: paté de sanglier

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