avenir de l’élevage allaitant

Rappel du premier message :

après avoir discuté avec mon marchand de bestiaux semaine dernière je comprends pas tout.

La France perd 100 000 VA en trois ans et le marchand tourne toujours plus pour ramasser un camion, pas beaucoup d’offres en rapport à la demande.
Pourtant on prend à peine une hausse de 10cts par rapport à l’année dernière avec l’augmentation de tout ce que vous savez en charge opérationnel et de structure.

La pac 2023 remettrait encore un coup de couteau alors qu’elle se voudrait plus verte….

je comprends vraiment pas le marché, à votre avis??

J'ai des charolaises et des salers. La seule qui m'a déglingué en 18 ans et une charolaise. La plus docile et la chouchoute du troupeau est une salers.

Olivier62 a écrit:J'ai des charolaises et des salers. La seule qui m'a déglingué en 18 ans et une charolaise. La plus docile et la chouchoute du troupeau est une salers.

Et du coup la différence entre les deux races?

En pur la salers vêle mieux quand même, un peu plus protectrice après velage. Mes charolaises vêlent bien. Mes salers sont conduites en croisement sauf les génisses ia sans corne. Sur 2 ans 170 velages 7 césariennes 6 sur génisses charolaises et 1 sur vache mais c'était à cause du taureau à génisses qui ne s'est pas avéré être facile en naissance ( veaux jusque 60 kg). Son remplaçant cette année est un vrai vf et les veaux sont vigoureux.
En charolais on a sélectionné fort sur les bassins, je vais repartir plus en format lait croissance.

Olivier62 a écrit:En pur la salers vêle mieux quand même, un peu plus protectrice après velage. Mes charolaises vêlent bien. Mes salers sont conduites en croisement sauf les génisses ia sans corne. Sur 2 ans 170 velages 7 césariennes 6 sur génisses charolaises et 1 sur vache mais c'était à cause du taureau à génisses qui ne s'est pas avéré être facile en naissance ( veaux jusque 60 kg). Son remplaçant cette année est un vrai vf et les veaux sont vigoureux.
En charolais on a sélectionné fort sur les bassins, je vais repartir plus en format lait croissance.

Et pourquoi 2 races si opposées ?

Pourquoi races si opposées ? Pour moi elles ne le sont pas tant que ça. J'ai 60 ha de pâtures en pentes et ration hivernale base foin. Le côté rustique de la salers et l'effet positif du croisement charolais m'ont plu... à refaire j'aurais fait le choix de la limousine, mais en pure 2 races de taureaux à gérer. Mes pures salers jeunes qui ont un soucis de repro finissent en caissettes et pareils pour les génisses salers depuis que sva ne prend que des pures.

Olivier62 a écrit:Pourquoi races si opposées ?  Pour moi elles ne le sont pas tant que ça. J'ai 60 ha de pâtures en pentes et ration hivernale base foin. Le côté rustique de la salers et l'effet positif du croisement charolais m'ont plu... à refaire j'aurais fait le choix de la limousine, mais en pure 2 races de taureaux à gérer.  Mes pures salers jeunes qui ont un soucis de repro finissent en caissettes et pareils pour les génisses salers depuis que sva ne prend que des pures.

Ok

Niveau qualité gustative la salers est au dessus de la charolaise

bingo a écrit:Niveau qualité gustative la salers est au dessus de la charolaise

Je ne suis pas sûr qu'elle soit payée plus cher pour autant

nl80 a écrit:

bingo a écrit:Niveau qualité gustative la salers est au dessus de la charolaise

Je ne suis pas sûr qu'elle soit payée plus cher pour autant

C'est justement le problème,  ils aiment tous avoir de la salers à l'étale,  mais au moment de sortir le chéquier, c'est une autre histoire.  Même problème il y a 10 ans quand j'avais encore des bonnes jaunes rouges des prés/ charolais.