Mousse framboises-fraises

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de fraises
• 125 g de framboises
• 1 citron vert
• 4 petits-suisses
• 10 cl de crème fraîche
• 120 g de sucre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel


- 1) Réservez 4 framboises pour le décor, essuyez les autres. Rincez et équeutez les fraises. Réduisez les fruits rouges en purée au mixeur.

- 2) Fouettez 3 jaunes d'œufs avec 60 g de sucre. Incorporez le zeste du citron vert râpé et son jus, puis la purée de fruits, la crème fraîche et les petits-suisses.

- 3) Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel puis incorporez le reste de sucre en continuant de battre. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

- 4) Répartissez cette mousse dans des coupes et placez-les 15 min au congélateur. Décorez chaque coupe avec 1 framboise et servez sans attendre.

c'est quand qu'on les manges

bzh centre a écrit:c'est quand qu'on les manges

Pas de problème, dès que tu viens nous voir.

simple et rapide et a priori très appétissant
et avec les fruits de saison qui vont arriver c'est une bonne recette a essayer
je prends note

Oui il faut en profiter et s'en gaver quand c'est la saison au lieu d'aller acheter des fraises à noël !!!

Chantounette a écrit:

bzh centre a écrit:c'est quand qu'on les manges

Pas de problème, dès que tu viens nous voir.

l'inverse est deja prevu

bzh centre a écrit:

Chantounette a écrit:

bzh centre a écrit:c'est quand qu'on les manges

Pas de problème, dès que tu viens nous voir.

l'inverse est deja prevu

Oui, c'est déjà prévu que je vienne mais si tu veux que je te fasse des desserts il te faudra venir les déguster sur place, dans ma cuisine.

je ne marche pas au chantage

oula le mogwy a recu un bel appel

bzh centre a écrit:je ne marche pas au chantage

Tant pis pour toi !!!

T'as des super recettes ,Chantounette !!!
Si jamais tu en fais un livre ,je le voudrais bien ,dédicacé

iris a écrit:T'as des super recettes ,Chantounette !!!
Si jamais tu en fais un livre ,je le voudrais bien ,dédicacé

+1

Je n'en suis pas encore à faire un livre de recettes. Et celle du " Lait à la fraise et glace au citron vert" ne vous plaît pas ?

Chantounette a écrit:Je n'en suis pas encore à faire un livre de recettes. Et celle du " Lait à la fraise et glace au citron vert" ne vous plaît pas ?

Il faudrait que l'on puisse goûter!

marco a écrit:

Chantounette a écrit:Je n'en suis pas encore à faire un livre de recettes. Et celle du " Lait à la fraise et glace au citron vert" ne vous plaît pas ?

Il faudrait que l'on puisse goûter!

Quand tu viendras, ce sera avec grand plaisir.

MARCO passes commande pour le 26 et on partage

bzh centre a écrit:MARCO passes commande pour le 26 et on partage

Parce que tu crois que la mousse va supporter de 800km !!! en plus avec la chaleur !!! parce que j'espère que tu n'as pas oublié de la commander celle là .

Et après il me dit qu'il n'est pas gourmand....

Chantounette a écrit:

marco a écrit:

Chantounette a écrit:Je n'en suis pas encore à faire un livre de recettes. Et celle du " Lait à la fraise et glace au citron vert" ne vous plaît pas ?

Il faudrait que l'on puisse goûter!

Quand tu viendras, ce sera avec grand plaisir.

Il y aura bien une fois un repas dans le Tarn.

marco a écrit:

Chantounette a écrit:

marco a écrit:

Chantounette a écrit:Je n'en suis pas encore à faire un livre de recettes. Et celle du " Lait à la fraise et glace au citron vert" ne vous plaît pas ?

Il faudrait que l'on puisse goûter!

Quand tu viendras, ce sera avec grand plaisir.

Il y aura bien une fois un repas dans le Tarn.

Oh ! oui ! sûrement chez basto

hummm ... ça m'a l'air trop bon
mais dès qu'il y a des blancs en neige je laisse tombé

vashkyriE a écrit:hummm ... ça m'a l'air trop bon
mais dès qu'il y a des blancs en neige je laisse tombé

pourquoi?? tu arrives a monter???