Crème légère aux fruits rouges et au citron.

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de fromage blanc battu à 0%

2 blancs d'oeufs

1 citron

80 g de sucre en poudre

350 g de framboises

Quelques feuilles de menthe


- 1 Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre en pluie à la fin.


- 2 Versez le fromage blanc dans un saladier.


- 3 Râpez finement le zeste du citron, ajoutez-le dans le fromage blanc.


- 4 Réservez quelques framboises pour le décor, ajoutez le reste dans le fromage blanc. Mélangez avec une spatule en bois.


- 5 Incorporez ensuite très délicatement les blancs montés en soulevant bien la préparation.


- 6 Répartissez la mousse de fromage blanc aux framboises dans six grands verres. Décorez de framboises et de feuilles de menthe et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

très appétissant ...

puisque personne visiblement n'est tenté ...moi je me dévoue

certes le Tarn ...çà fait un peu loin ....juste pour un dessert

Comme d'hab, miam !

moi c'est curieux ...mais quand je fait une recette çà ne ressemble jamais à la photo


éh oui madames ....je cuisine

l'homme parfait en somme

langevin a écrit:moi c'est curieux ...mais quand je fait une recette çà ne ressemble jamais à la photo


éh oui madames ....je cuisine

l'homme parfait en somme

il n'existe pas