Le prix du miel : rien ne va plus

Le prix du miel en gros est passé sous la barre du cout de production , soit 3 € / kg en fut de 300 kg 

Et ceci pour toutes origines, sauf acacia et tilleul qui tirent encore vers 6.50 €/ kg 

Et même à ces prix de misère, on a du mal a vendre , tellement les stocks sont importants partout en France  . Tout le monde vends du miel 

Et c'est pas Montebourg qui va nous sauver la mise avec ses malheureuses 50 tonnes de vente .... 

En fait , c'etait bien les neonicotinoides: ca régulait le marché 

( en fait je déconne car l'année 2018 a été excellente en production de miel au niveau français alors que les neonic étaient encore autorisés )

sauvons yaya ...sus à maya !!

Heu ... il faut sauver les abeilles(symbole de biodiversité) ... pas les apiculteurs ...

bien fait pour vos gueule

année de surproduction, je pense, à cause d'un automne trop doux

année de surproduction <<< tu veux rire ?

yaya a écrit:Le prix du miel en gros est passé sous la barre du cout de production , soit 3 € / kg en fut de 300 kg 

Et ceci pour toutes origines, sauf acacia et tilleul qui tirent encore vers 6.50 €/ kg 

Et même à ces prix de misère, on a du mal a vendre , tellement les stocks sont importants partout en France  . Tout le monde vends du miel 

Et c'est pas Montebourg qui va nous sauver la mise avec ses malheureuses 50 tonnes de vente .... 

En fait , c'etait bien les neonicotinoides: ca régulait le marché 

( en fait je déconne car l'année 2018 a été excellente en production de miel au niveau français alors que les neonic étaient encore autorisés )

Y a-t-il eu plusieurs bonnes années de suite ou bien certains mettent une bonne dose de sucre ou alors il y a de l'importation ?

palmito a écrit:année de surproduction <<< tu veux rire ?

je ne sais pas, mais pour mon voisin apiculteur pro ( 500 ruches), 2018 = année record !

Les importations de miel en France sont massives. 

Le miel français a perdu sa place sur le marché français du fait de son prix plus élevé que le chinois ou l'ukrainien. Ou meme l'espagnol.
 
En plus 2018 a été une tres bonne année de production de miel en France 

J'ai moi même fait des records de production avec des ruches à plus de 80 kg . D'autres ont fait 100 kg . On en a deja parlé sur un autre fil . 

Le prix du vrac étant bas, les apiculteurs français  se sont tournés vers la vente directe . Les ventes de machines pour mettre en pots ont explosées en 2018. 

mais ca n'a pas suffit . 

Le miel français commence juste à arriver en supermarché via les gros conditionneurs qui ont deja fait passer le miel d'import encore meilleur marché . 

Le miel à 3 € départ exploitation est retrouvé à 9 € / kg en GMS actuellement . 

Mais la baisse du prix ne fait pas monter la consommation. 

Palmit , tu pourrais me dire pourquoi c'est bien fait pour ma gueule ? 

A la grande époque du miel , 
quand la biodiversité voulait dire encore quelque chose ,
 quand on n'avait pas les problèmes de varroa, de nosemose , 
que les tournesols et les colza pissaient le nectar 
que le cynips etait inconnu, 
et que l'apiculture ressemblait plus à de la cueillette qu'a de l’élevage ,
 quand les pâturages étaient pâturés , 
que les faucheuses ne raclaient pas toute la plaine d'un coup, 
que la nature ne devait pas être plus propre qu'une cuvette de chiottes d'hopital , 

les prix étaient déjà très bas .
C’était une misère mais la production était simple et presque gratuite . 
Les colonies avaient une telle force...

On s’était habitué à ce que la production de miel ne soit plus une production de miséreux , mais une production qui récompense les efforts . 
Mais nous sommes dans le domaine de l'agricole 
Production primaire sur laquelle tout le monde tire . La fameuse variable d'ajustement alors qu'elle devrait être centrale car on parle de bouffe , pas de loisirs.

Palmit , tu pourrais me dire pourquoi c'est bien fait pour ma gueule ? 

pas toi mais la profession

tu sais très bien qui tient le marché du miel en France, le tour est vite fait ils sont deux

deux a faire les prix, deux a acheter 60% du miel en gros
deux a importer massivement de tout et n'importe quoi

deux apiculteurs c'est ca la meilleure du numéro de clown

et pendant ce temps la, la profession pleure sur les phytosanitaire et le varoa , alors qu'il y a des chances que le prix bas du miel en gros tue plus facilement l'apiculture professionnelle que quoi que se soit d'autre

que la nature ne devait pas être plus propre qu'une cuvette de chiottes d'hopital

ça c' est bien vrai , partout c' est la logique du vergazon tonduraz 1.5 cm de haut  , on ne tolère plus une ortie , un chardon , en fait rien de rien
c' est la logique du "clean de clean" qui fait crever tout le monde !!

Tu as raison Palmit . Les coopératives n'ont jamais fonctionné . 

Les apiculteurs , c'est tous pour un , chacun pour soi. 

Dès qu'une organisation de marché veut se mettre en place, les apiculteurs sont vent debout

des vrais braconniers . 

Pas touche au bizness....! 

Et apres , ils se font tondre par Mic.....

yaya a écrit:Tu as raison Palmit . Les coopératives n'ont jamais fonctionné . 

Les apiculteurs , c'est tous pour un , chacun pour soi. 

Dès qu'une organisation de marché veut se mettre en place, les apiculteurs sont vent debout

des vrais braconniers . 

Pas touche au bizness....! 

Et apres , ils se font tondre par Mic.....

la meilleure devise , c' est "un pour tous , tous pour moi "

Maintenant, même super organisés , je vois pas comment on ferait pour contrer les importations de miel à 2 € / kg sans taxes douanieres . 

Les gros consommateurs comme l'industrie , le miel français , rien a battre quand les marges sont calculées au dixieme de centime . 

C'est comme si il arrivait des bateaux de blé  à Rouen à 80 € / tonne ...

yaya a écrit:Maintenant, même super organisés , je vois pas comment on ferait pour contrer les importations de miel à 2 € / kg sans taxes douanieres . 

Les gros consommateurs comme l'industrie , le miel français , rien a battre quand les marges sont calculées au dixieme de centime . 

C'est comme si il arrivait des bateaux de blé  à Rouen à 80 € / tonne ...

C est cas pour toutes productions agri même organisées en filière : blé ( canadien , ukrainien, russe ) , maïs provenance pays de l' est ( voir les prix depuis la récolte) , proc de semences ( produites moins chere a l' est de l' Europe ) mouton , viande de boeuf ( pièces américaines moins chères que .....) et tout de que j' oublie .
Le miel n'y échappe pas a priori , hélas .

yaya a écrit:
Dès qu'une organisation de marché veut se mettre en place, les apiculteurs sont vent debout

des vrais braconniers . 

Pas touche au bizness....!

Pourquoi ? Car pour certains le plus gros serait en liquide et donc non déclaré ?

yaya a écrit:
Les gros consommateurs comme l'industrie. 

Quels sont les cas d'utilisation du miel en industrie ?

viennoiserie par ex

miel pops !

J'en ai discuté avec un  des apiculteur de la commune ce matin. Il me disait ne pas être impacté par cette baisse car il vend dans le sud-ouest.
Il y aurait eu beaucoup de miel de tournesol et colza sur la partie nord de la France en 2018 ce qui ferait une surproduction. Pas le cas ici.
L'autre apiculteur vendrait sa production en Bretagne et serait impacté.

on parle principalement des apiculteurs pros (+200 ruches) qui vendent aux grossistes en fut de 200 litres par tonnes et dizaines de tonnes pas des apis qui vendent en direct ou très peu en futs

et des pros en France il y en a +-2300
pluri-actifs +-2000
et des familiaux -+45000 ..

palmito a écrit:on parle principalement des apiculteurs pros (+200 ruches) qui vendent aux grossistes en fut de 200 litres par tonnes et dizaines de tonnes pas des apis qui vendent en direct ou très peu en futs

et des pros en France il y en a +-2300
pluri-actifs +-2000
et des familiaux -+45000 ..

 Et c'est le cas de 2 de la commune. Un a 350 ruches et l'autre 800.

La declaration du nombre de ruches .... Un vrai poeme 

Je m'explique: 

Certains api déclarent des ruches fantômes pour obtenir le droit de commercialiser du miel qu'ils achètent en douce à des copains et qu'ils revendent sur les foires et autres marchés. 
En realité, ils ont 20 ruches, en declarent 100  et vivent du commerce du miel ...

Autre avantage: si tu demande des aides agrimer qui sont calculées à la ruche. 

A l'inverse: les gars qui vendent en gros et qui déclarent deux fois moins de ruches qu'ils n'ont pour ne pas tomber sous le couperet MSA et rester en cotisation solidaire. 

Les statistiques sur le nombre de ruches est a prendre avec quelques précautions quand on connait le milieu de braco qu'est l'apiculture. 

La vente en fut de 300 kg n'est pas réservée aux gros producteurs. 
Tout le monde sait faire des futs de 300 kg de miel et organiser un point de regroupement pour charger un camion avec des petits camarades. ( c'est mon cas) C'est super pratique , quand le prix est correct. 
Ou alors on laisse passer une année en espérant qu'il n' y a pas beaucoup de production en 2019. En chambre froide c'est possible... j'ai juste une chambre chaude!

8360.47 a écrit:J'en ai discuté avec un  des apiculteur de la commune ce matin. Il me disait ne pas être impacté par cette baisse car il vend dans le sud-ouest.
Il y aurait eu beaucoup de miel de tournesol et colza sur la partie nord de la France en 2018 ce qui ferait une surproduction. Pas le cas ici.
L'autre apiculteur vendrait sa production en Bretagne et serait impacté.

Le tournesol n'a pas fait grand chose, et le colza c’était moyen. 
La grosse production fut l'acacia et la luzerne . 
E t les fleurs d'été en général 

Si ton gars vend au detail sa prod, il n'est pas impacté. 

Par compte ,le sud ouest est a coté de l'Espagne.... 

yaya a écrit:La declaration du nombre de ruches .... Un vrai poeme 

Je m'explique: 

Certains api déclarent des ruches fantômes pour obtenir le droit de commercialiser du miel qu'ils achètent en douce à des copains et qu'ils revendent sur les foires et autres marchés. 
En realité, ils ont 20 ruches, en declarent 100  et vivent du commerce du miel ...

Autre avantage: si tu demande des aides agrimer qui sont calculées à la ruche. 

A l'inverse: les gars qui vendent en gros et qui déclarent deux fois moins de ruches qu'ils n'ont pour ne pas tomber sous le couperet MSA et rester en cotisation solidaire. 

Les statistiques sur le nombre de ruches est a prendre avec quelques précautions quand on connait le milieu de braco qu'est l'apiculture. 

La vente en fut de 300 kg n'est pas réservée aux gros producteurs. 
Tout le monde sait faire des futs de 300 kg de miel et organiser un point de regroupement pour charger un camion avec des petits camarades. ( c'est mon cas) C'est super pratique , quand le prix est correct. 
Ou alors on laisse passer une année en espérant qu'il n' y a pas beaucoup de production en 2019. En chambre froide c'est possible... j'ai juste une chambre chaude!

d’autans que comme toujours les stats datent de 2017 (ADA France )
et que tout ca comme le dit yaya est "déclaratif"

Et chez toi en Guyane , ça vaut combien en ce moment ? 
vous vendez tout au detail ou bien il existe des grossistes pour l'export?

GMS pour le plus  gros producteur (10t) et pour les autres tout au détail et commerce de proximité , 26€/kg au détail

dernières hausses récoltées début janvier, l'ensemble des apis en guyane  va être en rupture fin avril

tu n'en veux pas un fut par hasard ? 

C'est impensable ce prix.  il faut faire du miel en Guyane !

le truc c'est que tu ne tiendra pas deux minutes avec nos guyanaise, on a vu des pros de metro partir en courant
 on s'y fait vite tout de meme, mais clairement c'est pas la meme chose qu'en métropole

sinon en fait la différence de prix c'est les couts du matériel, toi tu a besoin d'un enfumoir ou de grilles a reine tu prend ta bagnole 1h après t'est servi
ici c'est pas pareil tu commande tu attend tu paye les taxes, le transport et un mois après tu a ton enfumoir 40% plus cher que l'autre et pourtant c'est le meme

Oui mais un enfumoir c'est 40 € et c'est pour 5 ans mini...

Si tu veux que je te fasse un colis , te gene pas ! 

Elles sont agressives tes guyanaises ? un peu nerveuses?  En metro, on cultive le gene de la douceur....
a tel point que tu peux ouvrir certaines ruches sans voile .
 Ca fait un peu flipper au debut mais tu surmontes vite la peur 

le gène de la douceur ? , oui tu viendra expliquer ca a nos africanisées , elles vont t'expliquer des trucs

ici c'est plutôt le gène de la douleur 

premier miel de printemps dispo 
mon api ravitailleur viens de me le faire savoir 
il est a 10 e ,c'est correct ?
et chez vous ,c'est comment ?

10€ aussi

11€

mathieu33 a écrit:11€

un coquelicots est a 15 e près de chez moi
il a perdu un clent depuis que je l'ai vu faire le pied de grue devant la mairie

grabouille a écrit:viennoiserie par ex

moutarde au miel 
et surement bien d'autres choses

Cest un scandale ces miels d'import 

Ici je paye 8e le pot de 500g en direct au producteur (distrib automatique) et ca me va très bien au moins je sais ce que je bouffe !

Je le vends 10 € le kg en pot de 500 gr au particulier . 

Dans la Marne , les hausses se remplissent mal : les colonies sont en pleine forme mais les floraisons ne suivent pas . Trop sec. 

Dans les Ardennes ca a l'air de mieux aller . Un collègue va tripler ses hausses cette semaine alors que j'en suis qu'a la moitie de la première !