projet installation avicole

Rappel du premier message :

Bonjour/Bonsoir,

Voilà, je souhaite m'installer en poulet chair, je n'ai fait aucun plan prévisionnel, je n'ai donc aucune idée du coût de l'installation, de l'achat des bâtiments, de comment cela fonctionne, si de part cette filière on arrive tout de même a se dégager un salaire correct, bref, si vous avez du temps a me consacrer pour m'expliquer tout ça. Je dois aller me renseigné a la chambre d'agriculture, mais en ayant parcouru un peu le forum, les sommes cité sur l'investissement me font peur.
Mes questions sont :
_ quelles surface de poulaillers pour arrivé a se de gager un salaire correct
_ quels contrats, avec quelles coopératives?
_ comment calculer les charges liés a l'entretiens des bâtiments
_ un investissements sur quelles durées?
_ est ce que les banques suivent??
Concernant l'élevage, y a t il des stages ou formation avant toutes installations
J'ai pour projet de m'installer seule, mon conjoint travaillera a coté en ETA, j'ai un bac agricole.
comment se passe votre quotidien, bref si vous pouvez me dire si oui, a l'heure actuelle et au vu de la conjoncture, si ça vaut le coup de s'installer?

Merci a vous

bonne soirée

melann29 a écrit:Oui je pense comme Le cam. Trouver un site qui a déjà un contrat d'export . mon copain travaille en ETA et avec des exploitants qui exportent leurs fiente, et côté rentabilité, de ce que j'ai compris c'est le top

ou tu peut voir a faire un contrat avec un céréalier du forum

Moi il y a encore 3ans je connaissez rien à la volaille
Maintenant je suis à 800 m2
1x400 2x140 2x60
Et 3x400 de plus bientôt permis de construire en cours
Je rejoins les collègues quand il parle de travailler chez un patron pour de faire là mains car au début tu a pas le droit à l'erreur crois moi.
Moi j'ai fait 15 jours de stages avec mon technicien le top seul regret que j'ai s'est que je connais pas grand chose concernant les maladies
Si tu veux on peut en parler en mp

Steeve61 a écrit:Moi il y a encore 3ans je connaissez rien à la volaille
Maintenant je suis à 800 m2
1x400 2x140 2x60
Et 3x400 de plus bientôt permis de construire en cours
Je rejoins les collègues quand il parle de travailler chez un patron pour de faire là mains car au début tu a pas le droit à l'erreur crois moi.
Moi j'ai fait 15 jours de stages avec mon technicien le top seul regret que j'ai s'est que je connais pas grand chose concernant les maladies
Si tu veux on peut en parler en mp

deviner au plus tot que quelques choses ne colle pas est capitale dans cette production ,les autres aussi
ma femme avant de pousser la porte sait si ca va ou pas
surtout en dinde ,mais en poulets ca doit etre idem
ensuite au technicien de débouler au plus vite pour confirmation

oui voilà, savoir repéré au plus vite les problèmes afin de les traité au plus tôt. Bon après ce n'est pas comparable pour ma part mais, j'élève des cailles pour consommation perso (oeufs et cailles) j'ai acheter les premiers a 15 jours, je les ai démarrer comme il faut, selectionné les males et femelles, et je fais moi même la repro (mise en couveuse, élevage des petits etc)
pour ce qui est du poulets, j'en fait aussi avec mes parents, ils ont oies/canard/poules de races et de consommations, et cela depuis mon plus jeune âge, du coup j'ai une connaissance sur les maladies et les traitements a faire.

sinon la je regarde un peu sur le net et je suis a la recherche de guide d'élevage et d'installation, vous en avez a me conseille?
car j'en ai trouvé mais je ne peux pas poster de lien
c'est de proaniwal

Est ce que tu a pensé à la poule repro ou à levage de poulettes repro il y a de la demande et des élevages à reprendre.demande dans les couvoirs.

Barju a écrit:Est ce que tu a pensé à la poule repro ou à levage de poulettes repro il y a de la demande et des élevages à reprendre.demande dans les couvoirs.

pas mal du tout
mais limité en rentabilité sauf si l'investissement est bien calé

Nan j'ai pas penser à la poule repro.
J'ai lu un article intéressant dans "le gouessant" sur la volaille cet après midi

Et en pondeuse ? Je commence à réfléchir a cette production aussi. Il y a des éleveurs de pondeuse parmis vous ?

honnêtement je pense que ce serait un très bon choix par rapport au travail de ton mari. Après en bio ou parcourt, pour le reste l'avenir est assez sombre.

Ah ouai pas en batterie?

Quoique tu vas me dire avec les nouvelles normes des nouvelles cage l'investissement sera trop lourd.
Après économiquement les poules pondeuse avec parcours ont s'en sort bien

Je viens de trouver un document PDF technico économique des poule pondeuse avec parfois transmis par-là chambre d'agriculture et bien il est fort intéressant économiquement parlant
Il compare l'élevage plein air, label et bio

melann29 a écrit:Je viens de trouver un document PDF technico économique des poule pondeuse avec parfois transmis par-là chambre d'agriculture et bien il est fort intéressant économiquement parlant
Il compare l'élevage plein air, label et bio

la aussi ,surtout en oeufs bio ,a un moment ce semblait compliqué en fourniture d'aliments et un gros problème de cannibalisme
visite des élevages dans tout les cas de figures
par contre ,que ce soit en parcours ou en bio ,la demande locale peut etre interessante

Oui bien sur. Le problème du bio comme tu dis reste l'alimentation. Après peut on vivre que de ça ?
Comment est le marché de l'oeuf aujourd'hui ?

melann29 a écrit:Oui bien sur. Le problème du bio comme tu dis reste l'alimentation. Après peut on vivre que de ça  ?
Comment est le marché de l'oeuf aujourd'hui  ?

l’œuf est la source de protéine la moins chère ou le consommateur n'est pas trop regardant sur le prix donc il faut aller sur du haut de gamme

Oui aussi.
Bon j'ai eu la chambre et je suis encore plus motivee.
Donc je me lance. Je fais les formation nécessaire pour et plus qu'à trouvé un site de production. Je vais prendre rdv avec la responsable des installations.
Et je vais me lancer dans la production de volaille chair.
Merci à tous

melann29 a écrit:Oui bien sur. Le problème du bio comme tu dis reste l'alimentation. Après peut on vivre que de ça  ?
Comment est le marché de l'oeuf aujourd'hui  ?

la demande en bio et label est élevé et va aller en augmentation. L’œuf indus a disparu des rayons de la GMS en Allemagne et il en sera de même en France très vite. Ne néglige pas cette option qui est loin d'être marginal en terme de revenu.

Oui je ne néglige rien. Après en label il faut une grosse surface pour être rentable ?

J'ai une question : est ce qu'un bâtiment poulet chair peut également accueillir des lot de poulette destiné à la repro ?

LE CAM a écrit:

melann29 a écrit:Oui bien sur. Le problème du bio comme tu dis reste l'alimentation. Après peut on vivre que de ça  ?
Comment est le marché de l'oeuf aujourd'hui  ?

la demande en bio et label est élevé et va aller en augmentation. L’œuf indus a disparu des rayons de la GMS en Allemagne et il en sera de même en France très vite. Ne néglige pas cette option qui est loin d'être marginal en terme de revenu.

Mais ou va-t-on trouver les matières premières bio pour alimenter la filière si elle se développe ?

quand mème ,spontus tu es etroit d'esprit, il faut etre tres ouvert sur la question!!!!

pascal a écrit:quand mème ,spontus tu es etroit d'esprit, il faut etre tres ouvert sur la question!!!!

Chaque achat d’aliment doit être accompagné d’un certificat biologique. En cas
de non respect du cahier des charges, l’organisme certificateur peut suspendre la
certification biologique de l’élevage.  



Tu voudrais me mettre dans le doute ?  

je crois que c'est en 2018 que l'aliment pour le bio devra être à 100% bio car il faut le savoir ce n'est pas le cas aujourd'hui, il y a une dérogation. Il y a fort à parié que si la production de produit bio chair et autre devaient augmentés, la dérogation ferait de même!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tous les bios ont des dérogations ...c'est bien là l'arnaque ou la tromperie pour le client !!

Apparamment y a plus d'avenir dans l'élevage intensif et les gens cherche que du label plein air maintenant. C'est une fille que je connais qui m'a dit ça. Le technicien de la cecab dinde lui a dit sa.

Bonjour Melann29,

Donc si j'ai un conseil savoir avec qui tu vas travailler doux, LDC, etc ... c'est très bien mais de toute façon il cherche des nouveaux bâtiments ... neuf ou rénovation il va y avoir une forte baisse des producteurs dans un avenir proche.

Donc tu n'aura pas de mal à trouver un Distributeur/abatteur.

Le plus important selon moi c'est le financement. Et moi pour parler de mon expérience, je pensais que cela serait assez simple dans mon cas ... et bien pas du tout quand tu demande + 1.3 M€ tu as intérêt de saliver et de faire de beau dossier, car c'est pas avec 20 ou 30000 euros de placé à coté qu'il vont de filer l'argent . Selon moi savoir si une banque va te suivre ( voir deux en pool ) est la base.

Vivre de 1 seul bâtiment même de 2000 m2 et en neuf faut aimer manger des patates pendant 12-15 ans. 2 de 1500 ? ou 2*2000

Il y a également plein d'aspect qu'il faut prendre en compte comme le plan d'épandage, compostage si nécessaire, lavage, manutention ... etc

C'est un super projet de vouloir s'installer et je suis le premier à vouloir le faire mais il faut toujours penser à Dans 20 ans je veux faire quoi ?????

Et oui j'ai vue quelques commentaires sur le béton, je pense que c'est une nécessité, je dirai même béton chauffé ... Pense à dans 20 ans, le gaz cela est-il l'avenir ? dans ton secteur ( rayon de 20-25 klm ) y a t-il des méthaniseurs ? ou d'autres moyen de récupérer de la chaleur. Panneaux photovoltaïque Oui, pourquoi pas cela te permettra dans 15 ans d'avoir un bâtiments quasi autonome.

Bref si tu veux qu'on discute en MP pas de problème je te donnerai pas mal d'informations.

Je te mp

bonsoir

j'ai une question concernant l'enquête publique : est ce qu'il y en a une lors d'une reprise d'exploitation (départ en retraite ou autre) avec ou sans travaux de rénovation/aménagement ou bien c'est que lorsque l'on construit des bâtiments neufs?

actuellement, vaut mieux faire du neufs ou partir sur du déjà existant ? personnellement j'envisage la deuxième solution car financièrement c'est un lourd investissement au m2

Bonsoir tout le monde

J'aimerai savoir si il y a des éleveurs de dinde parmis vous ?
Vous pouvez m'envoyer un message en privé ?
Merci bonne soirée

Oui moi

Ah oui c'est vrai
Ta quelle surface déjà ?

400

Je te mp

tu es à proximité de nombreux élevages en dinde , va faire un tour à gourin

kerfanch a écrit:tu es à proximité de nombreux élevages en dinde , va faire un tour à gourin

bsa avait essaimé

Oui d'accord mais on rentre pas comme ça dans les élevages

melann29 a écrit:Oui d'accord mais on rentre pas comme ça dans les élevages

rapproche toi d'une boite d'aliments pour avoir info et visite
en leurs disant que tu recherche un élevage
ca va débouler

Ah ouai c'est à ce point la ?

oui,évites tout de même de te faire plumer

C'est à dire ?

ben ...de te retrouver à poil !!

Oui j'ai compris ça mais si c'est juste pour visiter je vois pas le rapport en fait ?
Ou alors tu dis c'est quand tu t'installe qui faut faire gaffe en fait

melann29 a écrit:Oui j'ai compris ça mais si c'est juste pour visiter je vois pas le rapport en fait  ?
Ou alors tu dis c'est quand tu t'installe qui faut faire gaffe en fait

Oui c'est ce qu'il veut dire. Les gens parlent souvent comme des livres sans jamais avoir été éleveur...

Oui c'est pour ça que je préfère discuter qu'avec des éleveurs

melann29 a écrit:Oui c'est pour ça que je préfère discuter qu'avec des éleveurs

oui c'est la meilleur école

Manutimael a écrit:

melann29 a écrit:Oui c'est pour ça que je préfère discuter qu'avec des éleveurs

oui c'est la meilleur école

sur le plan technique oui
mais sur les résultats économique ,ce n'est pas si simple de s'y retrouver pour un débutant
et certains éleveurs sont peu bavard sur les chiffres
bon ou mauvais d'ailleurs
seul les centres de gestion sont a meme de donner des indicateurs de rentabilité
les banques les connaissent et cale le financement en fonction de la rentabilité
pour pouvoir vivre de l'investissement et assurer les remboursements

hermine 22 a écrit:

Manutimael a écrit:

melann29 a écrit:Oui c'est pour ça que je préfère discuter qu'avec des éleveurs

oui c'est la meilleur école

sur le plan technique oui
mais sur les résultats économique ,ce n'est pas si simple de s'y retrouver pour un débutant
et certains éleveurs sont peu bavard sur les chiffres
bon ou mauvais d'ailleurs
seul les centres de gestion sont a meme de donner des indicateurs de rentabilité
les banques les connaissent et cale le financement en fonction de la rentabilité
pour pouvoir vivre de l'investissement et assurer les remboursements

Merci hermine cest tout à fait ca, après moi quand je veux parler chiffre avec les éleveurs ce n'est pas pour savoir qui gagne quoi ni combien c'est surtout pour avoir une idée de la rentabilité des différents atelier de production car c'est un sacré investissement Et si ce n'est pas rentable ce n'est pas la peine de se lancer. Après quoiqu'il arrive je me donnerai à fond comme je l'ai toujours fait. Je suis une bosseuse donc quand j'aime quelque chose je me donne à 100 %

de tout temps il y a eu des accrocs en investissant
mais après la pluie ,c'est le beau temps
la bagarre est permanente ,il faut mieux l'aimer
ne pas oublier de tenir a l'oeil couvoir et marchands d'aliments sur la qualité de leurs livraison
attention aussi aux vendeurs de poudre de perlin pinpin
et j'en oublie
alors bon vents pour tes projets
et surtout reste parmi nous ,dans les meilleurs moments comme dans les moins bons

Merci hermine
Tu sais à l'heure actuelle je me renseigne auprès des intégrants et sur ce qu'ils me proposent. J'aime bien savoir qui travail avec qui afin d'avoir les avis de chacuns (tu peux me mp à ce propos)
Après n'étant pas de la volaille j'ai peur de me faire berné mais c'est comme pour tout je pense que l'on se fait l'expérience au fur et à mesure

oui ,c'est tout a fait ca
au début ,une assistance technique fréquente est indispensable
la proximité d'un éleveur chevronné est également un plus
ensuite ,ce ne sont pas tous des escrocs non plus
la filière est ,normalement ,attentive a ce que tout se passe bien
c'est souhaitable pour tout le monde

Tu as quel production et quelle surface toi hermine ?