La production de sirop d'érable

Rappel du premier message :

Comme il n'y a pas beaucoup d'information sur ce sujet ici je vais essayer d'en donner car je m'y connait un peu . Et je vais débuter une petite érablière sur mon lot a bois. C'est centkght qui m'y a fait penser , merci .

gé des lavandes a écrit:

patrbell a écrit:    ...et les récipients qui la recueillent doivent etre placés haut ,bien au dessus de la couche de neige ...
C'est plus que lorsque l'on entaille  il y a une épaisse couche de neige et lorsque la neige fond les entailles se retrouvent en hauteur.  La sève circule  dans toute l'arbre .  

en fin de saison tu travaille avec une échelle  j'ais regarder une video, ou il était installé tout un maillage du tuyaux,tout le monde fait ca ? les animaux qui circulent ne cassent pas tout?

Oui, la majorité du monde est installé avec  avec des tuyaux  . Lorsqu'un orignal passe par la ça brise et il faut réparer .Pour les cerfs il passent en dessous .  Mais les bêtes ne sont pas si bête et elle passe  ou il y a moins d'obstable  , donc dans les chemins . Et une érablière ce n'est pas l'acosystème ou les grosses bêtes habitent  et se nourissent. Moi je vais m'installer avec des tuyaux car c'est beaucoup moins de travail que de ramasser toute ces chaudières a tout les jours et parfois deux fois par jour. J'ai remarqué des traces du passage de ces bêtes sur mon lot et je ne vais pas mettre de tuyaux dans ce secteur pour leur laisser leur chemin habituel libre sur le bord de la rivière.

bravo , ça nous donne une idée d' autres productions que les nôtres !!!!! merci à toi

Aujourd'hui le contracteur vient avec son bulldozer pour faire le petit chemin qui va se rendre a la cabane . J'ai hate de voir le résultat. Je vais amener mon appareil vidéo.

Merci de nous faire partager un peu d'exotisme Hâte de voir les photos

ton travail se nomme comment? le sirupérabiciculteur!

https://www.youtube.com/watch?v=mlYqbYXh2v8 il vas te falloir un cheval!

gé des lavandes a écrit:ton travail se nomme comment? le sirupérabiciculteur!

Acériculteur mais ici on dit souvant un sucrier ou un producteur de sirop d'érable.

Au fait, quel temps fait-il au Québec actuellement??
En France, nous avons un mois de Novembre extrêmement doux, anormalement doux , peut-on dire.

Ici aussi c'est tres doux comme mois , il a fait 8 celcius aujourd'hui mais ça va revenir sous le point de congélation bientôt . Il y a juste un peu de neige au sol .

Je n'ai pas encore le droit de mettre de photo ou de lien .Dommage mais lorsque ça va débloquer je vais en mettre.

voici un petit vidéo de la machine qui a fait le chemin de la cabane a sucre. Ça a pris environ 8 hrs de travail.



https://www.youtube.com/watch?v=6kZVyFqpuDE&feature=youtu.be

Hier j'ai fait 10 hrs de route pour allé chercher du matériel tout en stainless pour transformer l'eau en sirop. Le camion était tout plein et si j'avait eu plus de place j'en aurais amener plus tellement c'était pas cher. Le gars a 55000 entailles et il a renouveler son instalation .

Merci pour ce reportage cousin

bon travail, a présent ca roule!

Agrimarne a écrit:Merci pour ce reportage cousin

Je ne suis pas habitué avec le travail de vidéo mais j'ai fait mon possible . Ça fesait longtemps que je ne m'était pas servi de moviemaker et je ne me rappelait plus de son fonctionnement .

Tu utilises les grand moyen pour faire un chemin !

guy37 a écrit:Tu utilises les grand moyen pour faire un chemin !  

Je n'avait pas le choix car c'était réellement difficile a travailler . Il y avait deux pentes fortes et le sol est tres rocheux par endroit . Ça apris 8 hrs avec une bonne machine et un bon conducteur . Ça valait le coup ,je suis tres heureux du résultat. J'ai hate d'aller tout a l'heure faire un tour dans ce chemin.

Une très bonne idée de nous faire partager ton installation cousin !

une tite question:

On peux faire des entailles dans l'arbre durant combien d'années ?

ca doit bien l'affaiblir un peu non?

elle sert a quoi la tente sur traineau ?

yaya a écrit:Une très bonne idée de nous faire partager ton installation cousin !

une tite question:

On peux faire des entailles dans l'arbre durant combien d'années ?

ca doit bien l'affaiblir un peu non?

faut que l'érable ait environ 8 pouces de diamètre au moins pour une entaille de 5/16 de gros . cela ne les affaiblit pas du tout et on peut l'entailler toute sa vie d'environ 200 ans.La blessure se cicatrise en 2 ou 3 ans

yaya a écrit:elle sert a quoi la tente sur traineau ?

La tente sur traineau??? Je cherche ce que tu veux dire??? Le seul traineau que je connais a la cabane a sucre c'est celui qui sert a ramasser l'eau des arbres. Mais il n'y a pas de tente , juste un linge pour filtrer.

Merci de nous faire partager ça

il doit s'approcher de 20h30 la journée est terminée chez toi alors cette piste tu y roule facilement? de toute facon tu circule avec un vehicule agricole dessus?

gé des lavandes a écrit:il doit s'approcher de 20h30 la journée est terminée chez toi alors cette piste tu y roule facilement? de toute facon tu circule avec un vehicule agricole dessus?

gé, c'est le contraire, le Québec a un retard sur l'Europe au point de vue horaire, vu qu'ils sont plus à l'Ouest que nous et que le soleil se lève à l'Est
http://www.authentikcanada.com/decalage-horaire/

alaindesalpes a écrit:

gé des lavandes a écrit:il doit s'approcher de 20h30 la journée est terminée chez toi alors cette piste tu y roule facilement? de toute facon tu circule avec un vehicule agricole dessus?

gé, c'est le contraire, le Québec a un retard sur l'Europe au point de vue horaire, vu qu'ils sont plus à l'Ouest que nous et que le soleil se lève à l'Est
http://www.authentikcanada.com/decalage-horaire/

je me suis juste trompé de 12h, l'autre nuit a 3h20 il m'a dit qu'il était 21h et passe j'y pensse car quand on lui met des messages lui il dort je me suis planté ! bonne nuit!

C'est pas évident le décalage horaire . Je suis un peu mêlé ....je ne sais pas si je suis en erreur mais je rajoute 6 hrs de plus environ pour avoir une idée de l'heure en France . Comme la il est proche de midi ici et je pense qu'il doit être proche de 18 hrs chez vous????

patrbell a écrit:    C'est pas évident le décalage horaire . Je suis un peu mêlé   ....je ne sais pas si je suis en erreur mais je rajoute 6 hrs de plus environ  pour avoir une idée de l'heure  en France . Comme la il est proche de midi ici et je pense qu'il doit être proche de 18 hrs chez vous????

C'est tout à fait ça, patrbell

patrbell a écrit:    C'est pas évident le décalage horaire . Je suis un peu mêlé   ....je ne sais pas si je suis en erreur mais je rajoute 6 hrs de plus environ  pour avoir une idée de l'heure  en France . Comme la il est proche de midi ici et je pense qu'il doit être proche de 18 hrs chez vous????

et moi qui est tandence a deduire 6h ,je crois qu'il vas aussi préciser le jour voir si on est sur le mème

C' est vrai que parfois vous êtes demain pour moi...

gé, chez patrbell, il est 18h21 mercredi 26 novembre .

alaindesalpes a écrit:gé, chez patrbell, il est 18h21 mercredi 26  novembre .

Non il est 12 h 21 le 26 novembre

patrbell a écrit:

alaindesalpes a écrit:gé, chez patrbell, il est 18h21 mercredi 26  novembre .

Non il est 12 h 21  le 26 novembre

Quel idiot je fais, c'est chez nous qu'il est 18h 21

alaindesalpes a écrit:

patrbell a écrit:

alaindesalpes a écrit:gé, chez patrbell, il est 18h21 mercredi 26  novembre .

Non il est 12 h 21  le 26 novembre

Quel idiot je fais, c'est chez nous qu'il est 18h 21

"nuit" ou "jour" pour couper court on met ca en debut de message on vas s'y retrouver

L'heure ce n'est pas grave on se comprend pareil.

si tu te lève juste, et que tu est mal réveillé,nous juste avant de nous coucher,fatigués, on sera tous dans le mème cas, dans le cirage

Ici il est 4h27 du matin . Ma journée est pas planifié car elle va dépendre d'un de mes locataires . Je vais aller faire une livraison d'un quad pour lui avec mon camion a 150 km d'ici . Ce matin ou en PM je sais pas .
Et je vais ramener des barils 45 gallons en plastique alimentaire pour la sucrerie. Je vais installer environ 30 entailles avec la tubulure qui va se terminer dans un baril . Et ja vais ramasser l'eau dans  les barils , comme ça je n'aurai pas a aller vider chaque petite chaudiaire comme a l'ancienne .

ici la france ,14h24 ! ici on appelle des petits seaux ,et vous pendu au arbres des chaudiaires?

Oui c'est ça

patrbell a écrit:

yaya a écrit:elle sert a quoi la tente sur traineau ?

La tente sur traineau??? Je cherche ce que tu veux dire??? Le seul traineau que je connais a la cabane a sucre c'est celui qui sert a ramasser l'eau des arbres. Mais il n'y a pas de tente , juste un linge pour filtrer.

Tu peut la voir sur ça:
https://www.youtube.com/watch?v=BGulbf7BJ3Q

Et tu positionne des ruches dans ta foret d'erable?

Coup double: le sucre par la seve et le miel par les fleurs

Je ne connais pas trop le monde des abeilles mais à -20/-30 elles vont pas avoir chaud aux miches non...?

l'apiculture canadienne est tres performante au contraire !

Je ne connait pas ce traineau . Pour les abeilles dans une érablière elle manquerait de fleur a butiner . On les situent plus pres des champs de fleurs ... Et oui les abeilles passent les hivers dans leurs ruches.

Tous les érables, surtout l’érable champêtre, fournissent un excellent nectar.

On ne fait pas de miel monofloral d'erable en France, mais les abeilles adorent cet arbre !

d'où ma question !

ced51 a écrit:Je ne connais pas trop le monde des abeilles mais à -20/-30 elles vont pas avoir chaud aux miches non...?

c'est sur qu'elles n'ont pas chaud aux pattes!

Les canadiens mettent les ruches dans des hangars isolés durant l'hiver . Elles sont conservées dans le noir à 5 °C.

Ou bien, elles sont regroupées par 4 pour améliorer l'isolation et emmaillotées dans un isolant mince scotché.

Cette deuxieme solution semble etre meilleure

yaya a écrit:

ced51 a écrit:Je ne connais pas trop le monde des abeilles mais à -20/-30 elles vont pas avoir chaud aux miches non...?

c'est sur qu'elles n'ont pas chaud aux pattes!

Les canadiens mettent les ruches dans des hangars isolés durant l'hiver . Elles sont conservées dans le noir à 5 °C.

Ou bien, elles sont regroupées par 4 pour améliorer l'isolation et emmaillotées dans un isolant mince scotché.

Cette deuxieme solution semble etre meilleure

et les maladies ,ce sont des colonies plus résistantes?

C'est certain qu'il y a moins de chance pour les maladies lorsqqu'elles sont regrouper par quatres que lorsqu'elles sont des centaines dans un même endroits .Pour les maladies , disons que l'hiver froid élimine beaucoup de problème c'est ce que je pense . Mais je ne suis pas tres informé sur les abeilles.

J'arrive d'allé chercher un petit  mélangeur a béton et quelque outils pour poser la tubulure  . Demain je vais cherché l'évaporateur. Le projet se concrétise lentement mais surement et j'ai tout l'hiver pour faire une bonne planification et bien m'informer avant de commencer a bâtir.