vins

Rappel du premier message :

deguste se soir un chasse- spleen 1990 : extra    

Le terroir probablement plus l'histoire le tout à la puissance "marketing" ... sans oublier la loi de l'offre et la demande.
Dans d'autres gammes de prix (et de qualités), mon fournisseur préféré de Bourgogne depuis 30 ans :

Merci pour ces précisions.

du chambolle à 16€ ?

Oui ... et c'est une excellente adresse. Les 2€ de plus pour un 2012 les valent bien ...
Les grands crus sont remarquables et pas si chers que çà quand on regarde la concurrence. Pas facile de trouver un Clos Vougeot à moins de 45-50€.

le clos ça calme; mais ça fait de l'effet pour un réveillon par ex

les Juras sont plus qu'au tarif...................... chez certains viti

Des fanas du val de Loire dans le coin .
Pour moi j ai une préférence pour le chinon et le st Nicolas de bourgeuil ;)

St Nicolas de Bourgueil ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Chinon nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

bastien a écrit:du chambolle à 16€ ?

oui, c'est assez surprenant....

chinon je connais bien

et je suis un passionné du chenin

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

il y avait de l'ambiance ici hier soir aussi

bastien a écrit:du chambolle à 16€ ?

Oui, on en trouve même à moins, c'est une appellation village.
Là où ça calme, c'est quand on trouve le "climat " derrière l'appellation village : "Bonnes Mares" ou "les Amoureuses" par exemple ........
accrochez vous au siège !

même bien accrocher ça surprend

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

Nan!!! Ne me dis pas que t'as du mal à fournir!
Un jeune comme toi!!!  

pierrot22 a écrit:

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

Nan!!! Ne me dis pas que t'as du mal à fournir!
Un jeune comme toi!!!  

On a dit pas de hors sujet jeune homme !!

Premio a écrit:

pierrot22 a écrit:

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

Nan!!! Ne me dis pas que t'as du mal à fournir!
Un jeune comme toi!!!  

On a dit pas de hors sujet jeune homme !!

ce serait bête que prémio se fasse viré pour une histoiore de
ça ne lui ressemble pas .

jojo22 a écrit:

Premio a écrit:

pierrot22 a écrit:

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

Nan!!! Ne me dis pas que t'as du mal à fournir!
Un jeune comme toi!!!  

On a dit pas de hors sujet jeune homme !!

ce serait bête que prémio se fasse viré pour une histoiore de  
ça ne lui ressemble pas .

Bon les chauds de l'allumette et de la bringuette du nord 22, on se calme !!

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:

Premio a écrit:

pierrot22 a écrit:

Premio a écrit:

jojo22 a écrit:les bandits s'attaquent plutôt aux banques !
t'es toujours pas embauché avec j & m ?
tu demandais trop je suppose !

Non c'est eux qui demande trop

Nan!!! Ne me dis pas que t'as du mal à fournir!
Un jeune comme toi!!!  

On a dit pas de hors sujet jeune homme !!

ce serait bête que prémio se fasse viré pour une histoiore de  
ça ne lui ressemble pas .

Bon les chauds de l'allumette et de la bringuette du nord 22, on se calme !!

nous avons tout ce qu'il faut à la maison et toi .... ?

Qui dit mieux ???

amDBs9 a écrit:Qui dit mieux ???

soit en gros 10 000 € le lot

amDBs9 a écrit:Qui dit mieux ???

allez luc un petit moment d égarement

« Tout homme qui marche peut s'égarer. »
de Johann Wolfgang von Goethe

je fais le menu tu fournis le vin

J'apporte la vaisselle.

il faut fixer une date

en voici un qui a battu le petrus en degustation a l aveugle

Oh mais dans ce quartier là il y a des choses intéressantes ... mais faut connaître !

je connais du cahors vieillis en amphores

leclerc fait la foire en ce moment
et en profite pour ecraser les prix
j'en ai vu a 130 e la bouteille
sinon en bzh on trouve du bon cidre a 2 e
la boisson du pauvre

Pour ceux qui aiment le Cahors, en voilà un très grand !!

hermine 22 a écrit:
sinon en bzh on trouve du bon cidre a 2 e
la boisson du pauvre

Et sinon le très bon serait à quel tarif ?

amDBs9 a écrit:

hermine 22 a écrit:
sinon en bzh on trouve du bon cidre a 2 e
la boisson du pauvre

Et sinon le très bon serait à quel tarif ?

c'est de l'excellent a 2 e
et croyez moi ,je m'y connais en cidre
demain on attaque la 5ème barrique de la 6ème rangée

S'i est excellent pourquoi ne pas le vendre 4€ ?

102 eme d infanterie a écrit:je connais du cahors vieillis en amphores  

Ils ont aussi coulé une galère pour le faire encore plus vieux que vieux
Chez beaucoup de vignerons, le vieillissement en fûts de chêne était la règle, maintenant pour obtenir un goût de "fût de chêne" on utilise des morceaux de bois de chêne plongés dans le vin, ce n'est pas une tromperie, mais on s'en rapproche à grands pas .
Pour moi, rien ne remplace le vieillissement en fûts ayant déjà servis plusieurs fois, en laissant faire le temps au fil des années.

amDBs9 a écrit:S'i est excellent pourquoi ne pas le vendre 4€ ?

il y en a partout
c'est la loi de l'offre et de la demande
c'est pas comme ca en vins ?

cahors : le clos d un jour

pinocio a écrit:

102 eme d infanterie a écrit:je connais du cahors vieillis en amphores  

Ils ont aussi coulé une galère pour le faire encore plus vieux que vieux  
Chez beaucoup de vignerons, le vieillissement en fûts de chêne était la règle, maintenant pour obtenir un goût de "fût de chêne" on utilise des morceaux de bois de chêne plongés dans le vin, ce n'est pas une tromperie, mais on s'en rapproche à grands pas .
Pour moi, rien ne remplace le vieillissement en fûts ayant déjà servis plusieurs fois, en laissant faire le temps au fil des années.

un trader reconverti , historien en plus voila la raison

102 eme d infanterie a écrit:

pinocio a écrit:

102 eme d infanterie a écrit:je connais du cahors vieillis en amphores  

Ils ont aussi coulé une galère pour le faire encore plus vieux que vieux  
Chez beaucoup de vignerons, le vieillissement en fûts de chêne était la règle, maintenant pour obtenir un goût de "fût de chêne" on utilise des morceaux de bois de chêne plongés dans le vin, ce n'est pas une tromperie, mais on s'en rapproche à grands pas .
Pour moi, rien ne remplace le vieillissement en fûts ayant déjà servis plusieurs fois, en laissant faire le temps au fil des années.

un trader reconverti , historien en plus voila la raison

Et comment le trouves-tu à la dégustation ?
Je ne connais pas du tout .

oui je voudrai savoir aussi
surtout que je ne suis pas trop vin de cette région

je deteste les cahors trop boisé mais sa s etait avant

trop boisé + les copos de bois

pinocio a écrit:

102 eme d infanterie a écrit:

pinocio a écrit:

102 eme d infanterie a écrit:je connais du cahors vieillis en amphores  

Ils ont aussi coulé une galère pour le faire encore plus vieux que vieux  
Chez beaucoup de vignerons, le vieillissement en fûts de chêne était la règle, maintenant pour obtenir un goût de "fût de chêne" on utilise des morceaux de bois de chêne plongés dans le vin, ce n'est pas une tromperie, mais on s'en rapproche à grands pas .
Pour moi, rien ne remplace le vieillissement en fûts ayant déjà servis plusieurs fois, en laissant faire le temps au fil des années.

un trader reconverti , historien en plus voila la raison

Et comment le trouves-tu à la dégustation ?
Je ne connais pas du tout .

tres tres bien cela n engage que moi

MICHMUCH a écrit:trop boisé + les copos de bois    

pas envie de boire un stere de bois

pic poule de pinet : pas connu mais a decouvrir

week end sud de la sarthe je vais deguster du jasniéres

Nous venons d'ouvrir une "petite" bouteille offerte pas un acéiste en goguette ...
pas d'étiquette ! d'après mon frère, ça doit être du "Bourgogne sud "
en tout cas : excellent ! faudrait que je demande à celui qui me l'a offerte, mais là jesaipuki !
et encore, elle n'est pas vide

mon meilleur vin bu jusqu'à présent :

un Monthélie du temps où les parents avaient une cave bien achalandée .

me souviens encore d'un Chassagne Montrachet aussi

salicapi a écrit:Nous venons d'ouvrir une "petite" bouteille offerte pas un acéiste en goguette ...
pas d'étiquette ! d'après mon frère, ça doit être du "Bourgogne sud "
en tout cas : excellent ! faudrait que je demande à celui qui me l'a offerte, mais là jesaipuki !
et encore, elle n'est pas vide

Il t'a répondu et t'a même donné le cru pour le millésime: 2009.

Tu m'étonnes !!!

question conservation ?

j ai retrouvé du bordeaux 2000 encore bon si c est pas un grand cru ?

j ai du 2007 qui a plus un bon gout il peut s améliorer en vieillissant ou c est pire ?

quid du stockage ?

je suis pas un œnologue mais je reconnais un bon vin ...